Carole
La vigneronne
A la tête d'une armée de 4 garçons (Mari inclus), elle gère de main de maitre le domaine familiale.
Terroir
Des vins caractéristiques d’une passion ancestrale pour un terroir d’excellence
Histoire familiale
Attachés au passé, ancrés dans le présent et tournés vers l’avenir, depuis 1712
Respect et soin
Chaque parcelle est récoltée à maturité et travaillée individuellement.
Un vignoble familiale
de 6.5 hectares
Le Domaine de la Fontainerie est situé au cœur du Val de Loire sur les coteaux historiques de l’AOC VOUVRAY. Nos parcelles au sol argilo calcaire plantées de chenin surplombent nos caves, écrin de tuffeau idéal pour élever et faire maturer nos vins.
Attachés au passé, ancrés dans le présent et tournés vers l’avenir, c’est avec humilité et exigence que depuis 1712 nous travaillons un terroir d’excellence que les générations successives de notre famille ont eu à cœur de nous transmettre avec passion.
Travail de la vigne
Nous accompagnons nos vignes avec soin et respect
Permettant à notre terroir de s’exprimer pleinement tout en préservant la biodiversité, notre approche s’appuie sur les principes de l’agriculture raisonnée. Nous privilégions le travail mécanique des sols pour favoriser la vie microbienne et le respect de l’écosystème. Chaque parcelle est ainsi accompagnée avec soin et récoltée à maturité.
Vinification et élevage
La fermentation et l’élevage des vins se font naturellement en fûts de chêne Français à basse température dans nos caves troglodytiques.
Nos vins sont caractéristiques de leur millésime et de leur terroir. Vins à consommer jeunes mais aussi vins de garde, à tout âge ils séduisent par leur profondeur et leur gourmandise. Au fil du temps leur histoire et leur potentiel se révèlent.
Au domaine, notre généalogie s’exprime avec fierté et vous propose une belle collection de millésimes.
L'équipe du domaine
Les talents aux commandes du domaine !
Alexandre
Le vigneron
Au four et au moulin, cet ancien savoyard a tout appris et repris les études pour vous proposer son meilleur Vouvray du monde !
Catherine
La mémoire
A la tête du domaine depuis 1990, elle s'efforce, avec succès, de transmettre son savoir-faire à sa fille et à son gendre.